A l'occasion du salon Via Energética, je serai présente au Bar du Potager de la Gloriette pendant tout le week-end, du samedi midi au dimanche 19h.
Retrouvez toutes les préparations végétales et sauvages que certains commencent à bien connaître et venez faire une pause dans ce cadre de verdure exceptionnelle que sont les jardins de la Gloriette.
Au menu, gaspacho d'ortie, tartare de consoude, pesto d'ortie, salade sauvage et fleurie, taboulé de quinoa et brocoli aux fleurs, sorbet d'acacia, crème tanaisie-chocolat, meringues à la reine des prés...sans oublier tous les sirops de fleurs.
Respirez, écoutez, regardez, goutez, savourez......
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